■お取寄せ ドメーヌ ド シュヴァリエ [2011] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン 高級 ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ 赤ワイン

グラーヴ地区レオニャン村のグランクリュ。赤、白共に名声が高く、生産量が少ないために手に入れにくいワインです。ブドウ果は畑での選果の後、徐梗前、徐梗後にも選果。ステンレスタンクで発酵、16-20ヶ月バリックで熟成(内35％は新樽)、その間4ヶ月はバトナージュを実施。赤黒系ベリーの果実味にコショウのようなスパイス。ミントやリコリスも感じられるが、果実の直線的でフレッシュさが口の中を満たす。フルボディでタンニンもあり繊細さと複雑味を併せ持つ。

原語表記：
DOMAINE DE CHEVALIER DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE[2011]
ワイン生産地： フランス/ボルドー/グラーヴ/ペサックレオニャン
品種： カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -